알류

알류는 달걀, 오리알, 메추리알 등 단백질과 영양이 풍부하여 다양한 요리의 주재료로 사용되는 축산물입니다. 신선도가 핵심이므로 산란 일자와 등급을 확인하여 선택하며 냉장 보관을 통해 신선한 상태를 유지하는 것이 요리의 맛을 결정합니다.