소금

음식의 맛을 완성하는 가장 기본적인 조미료로 천일염, 암염, 가공 소금 등 다양한 종류를 아우릅니다. 미네랄 함량과 입자의 크기에 따라 용도가 다르므로 국물 요리나 고기 시즈닝 등 조리법에 맞는 종류를 선택하고 불순물 없이 깨끗하게 정제된 제품을 고르는 것이 좋습니다.