연유

우유를 농축해 당분을 더한 연유는 진한 풍미와 달콤함이 특징으로 커피, 빙수, 베이킹 등 다양한 디저트의 맛을 돋워줍니다. 점도와 유지방 함량을 고려해 선택하며 요리의 단맛과 부드러운 질감을 조절하는 용도로 사용됩니다.